Φύλλα Pastry Sheets Ioniki food service

Φύλλα κρούστας ή σφολιάτας

Στην Ioniki λατρεύουμε τα φύλλα! Θέλουμε να χορεύουν στο ταψί σας! Tο δίλημμα είναι φύλλα κρούστας ή φύλλα σφολιάτας; Τα φύλλα κρούστας όταν βουτυρώνονται με μαεστρία σε στρώσεις, δίνουν την τέλεια χρυσή και  τραγανή υφή στα πιάτα μας. Τα φύλλα σφολιάτας έχουν μια υπέροχη αφράτη όψη, όταν ψηθούν στη σωστή θερμοκρασία. Και τα δυο φύλλα μας είναι ιδανικά για αλμυρές και γλυκές γευστικές δημιουργίες. Επιλέγουμε ανάλογα με την έμπνευση της στιγμής!

Επεξήγηση συμβόλων
  • Βάρος Προϊόντος
  • Χρόνος απόψυξης
  • Στόφα 35οC-40οC / 70-75% Yγρασία
  • Ψήσιμο
  • Διάρκεια ζωής -18οC / μήνες
  • Συσκευασία κιβωτίου
  • Κιβώτια / παλέτα
  • Τετράγωνο ταψί / 4 τμχ
  • Ορθογώνιο ταψί / 6 τμχ
  • Τετράγωνο ταψί / 36 τμχ
Εικόνα
00-01-06 ΦΥΛΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ 500g
Vegan, icon
00-01-06

Φύλλο Σφολιάτας 500g

500g
10 κιλά
56
κιβ.

Οδηγίες συντήρησης

18 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-01-102 ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ 1kg ΚΤΨ
00-01-102

Φύλλο Κρούστας 1kg

1000g
10 κιλά
80
κιβ.

Οδηγίες συντήρησης

18 μήνες
Κλείσιμο